Le Yassa au pouletUn poulet - 1kg d'oignons - ¼ l d'huile - piment - ail - sel - poivre - vinaigre - moutarde - 500g de riz.Pour préparer le riz, faire de l'eau avec une pincée de sel. Ensuite, ajouter le riz et faire pendant 30 minutes. Le riz sera servi à part. le poulet sur une planche, ensuite les morceaux avec les : ail, poivre, un peu de piment et du sel. Bien mélanger, puis mettre et laisser cuire pendant 40 minutes.Ensuite, les oignons et couper des en rondelles. à l'ail, au poivre, et au sel. Ajouter de la moutarde et un peu de vinaigre. Laisser reposer pendant 5 minutes, puis faire pendant un bon bout de temps. Lorsque le poulet est prêt, ajouter à la sauce et bien . Ajouter un peu d'eau pour que ce soit bien cuit et faire à petit feu pendant 40 minutes.Le Yassa est un traditionnel délicieux. Le poulet peut être remplacé par de la de beuf et c'est une bonne recette pour des de fête.